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Valeria Margherita Mosca è una esperta forager e ha da pochi mesi inaugurato un proprio marchio, Selvatiq, con il quale produce bevande dallo spirito sostenibile. Gin, vermouth e bitter, ma non solo. Le abbiamo rivolto qualche domanda, approfittando di uno dei rari momenti in cui non si dedica alla ricerca di erbe selvatiche e botaniche….