Il sistema Pepe: una fucina di cose buone
Giovanni Caldara
Reportage da Caiazzo dal maestro della pizza napoletana (e dai suoi produttori) che il 2 giugno diventa Cavaliere
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Travel
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La cena “alla moda della Marchesa”
La cucina piemontese nella dimora settecentesca di Villa Matilde.
4 domande a Chiara Condello
Gualtiero Spotti
Abbiamo incontrato Chiara Condello, responsabile di cantina e titolare delle vigne di Borgò Condé, scopriamo che cosa ci ha raccontato.
4 domande ad Alessandro Rinaldi
Abbiamo incontrato Alessandro Rinaldi, resident chef del ristorante di Identità Golose Milano, scopriamo che cosa ci ha raccontato.
Alessandro Rinaldi a mano libera
Alla scoperta della cucina del resident chef del ristorante d’Identità Golose Milano.
4 domande ad Andrea Fenoglio
Siamo stati a Merano e abbiamo scambiato quattro chiacchiere con lo chef e patron del ristorante Sissi di Merano, scopriamo che cosa ci ha raccontato.
Langhe Gourmet: Fabrizio Tesse alla Rei del Boscareto
Inaugurata la nuova stagione nel lussuoso resort a Serralunga d’Alba.
Sissi ovvero della creatività gentile
Lo chef Andrea Fenoglio presenta il nuovo menù degustazione.
4 domande a Fabrizio Tesse
Quarantenne chef stellato è milanese di nascita ma ligure di origine ed è cuoco dagli importanti trascorsi: braccio destro per anni di Antonino Cannavacciuolo a Villa Crespi, quindi stella in proprio alla Locanda d’Orta e da novembre di nuovo premiato col prestigioso “macaron” al ristorante Carignano di Torino.