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4 domande a Febronia Vespa

  • diGualtiero SpottiGualtiero Spotti
  • Posted on 19/04/202119/04/2021
Una azienda agrumicola a Palagonia, in provincia di Catania, che da poco ha iniziato a produrre anche un olio extravergine. Ne abbiamo parlato con la titolare…
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Travel

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4 domande a Giovanni Facchinetti

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  • Posted on 08/04/202108/04/2021
Giovani cuochi italiani crescono in giro per l’Europa. E’ il caso del bergamasco Giovanni Facchinetti, arrivato nelle cucine di Chateau de la Gaude a Aix-en-Provence dopo essere passato da Troisgros e Bras.
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4 domande a Chiara Lungarotti

  • diGualtiero SpottiGualtiero Spotti
  • Posted on 25/03/202125/03/2021
Donna del vino e amministratrice delegata della celebre cantina di Torgiano, Chiara Lungarotti ci parla di progetti futuri, dell’impegno nel campo della sostenibilità e del carattere umbro.
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Le notti illuminate di Daan Roosegaarde tra sostenibilità e innovazione agricola

  • diGualtiero SpottiGualtiero Spotti
  • Posted on 26/01/202129/01/2021
Grow, la nuova opera d’arte del designer olandese, esalta la bellezza dell’agricoltura tra Led e fasci di luce.
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Tutte le novità della guida Les Collectionneurs 2021

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  • Posted on 22/01/202122/01/2021
Hotel, gastronomia ed esperienze di viaggio nell’edizione che, fresca di pubblicazione, presenta molti nuovi indirizzi italiani.
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Arriva l’hamburger a firma di Paul Cunningham nei McDonald danesi

  • diGualtiero SpottiGualtiero Spotti
  • Posted on 19/01/202120/01/2021
Come accaduto qualche anno fa in Italia con Gualtiero Marchesi anche il bistellato Paul Cunningham in Danimarca ha elaborato un panino per gli amanti del fast food d’autore.
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4 domande a Mathilde Bonnevie

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  • Posted on 18/01/202120/01/2021
Rappresentante della quarta generazione di produttori della cantina Rochet-Bocart, Mathilde Bonnevie è una delle donne dello champagne, e le sue etichette sono distribuite in Italia da Alberto Massucco. L’abbiamo incontrata per scambiare quattro chiacchiere…
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Nouie, Il design nordico secondo Tommy Myllymäki e Jens Fager

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  • Posted on 11/01/202111/01/2021
Il cuoco svedese Tommy Myllymäki e il designer Jens Fager danno vita a Nouie, un progetto comune che unisce le loro competenze in una serie di oggetti per la cucina perfetti sia per un uso professionale che casalingo.
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Tatuaggi e tableware, un connubio che nasce a Barcellona

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  • Posted on 23/12/202023/12/2020
Il bergamasco Davide Filisetti, da due anni trasferitosi nella vivace città catalana, inaugura Linea Roja, un progetto tra arte, cucina, fotografia e artigianato che ha portato alla creazione di oggetti per la casa, e non solo, in collaborazione con l’artista tatuatore Benjamin Eric.
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CENTRAL Restaurant – Lima – PERÙ
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SARA BOZZINI
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