Il gusto del sole, a Milano, secondo Elias Caschili
Giovanni Caldara
Nella mirabolante cornice del The Stage di piazza Gae Aulenti va in scena la cucina dello chef sardo che punta sulla stagionalità e l’intensità dei sapori.
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Recensioni Ristoranti
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Odi et amo: la tradizione (golosa ma al passo coi tempi) secondo Stefano Binda
Lo chef lecchese ha inaugurato a Mandello del Lario la sua nuova creatura: il ristorante Texture.
Gran Bollito che passione
Al Berlinghetto per una degustazione di pregiati salumi bresciani: il Culatello cotto e l’Osso dello Stomaco con soppressa valgono il viaggio.
Genio e follia: Antonello Cioffi e la sua La Piedigrotta.
Giovanna Romeo
Un locale storico, dove la pizza Napoletana incontra una sorprendente cantina, dal 2019 l’unica pizzeria (probabilmente al mondo) Krug Ambassador.