Apre il Bless Hotel a Madrid, con i piatti di Martin Berasategui

Nel Barrio de Salamanca un nuovo albergo di lusso ospita la cucina del pluristellato cuoco Basco.
BLESS Collection Hotels, il nuovo brand luxury della catena alberghiera spagnola Palladium Hotel Group, inaugura il suo primo indirizzo a Madrid, nella capitale iberica. Sulle ceneri del Gran Hotel Velázquez e nel cuore del Barrio de Salamanca, con 111 camere in tutto, una piscina sul tetto, una sala da bowling, spa e palestra, ristoranti gourmet, tre bar e sale per conferenze. L’edificio è stato reinterpretato dal designer e architetto spagnolo Lázaro Rosa-Violan, che ha saputo incorporare elementi storici dell’antica proprietà, incluse la scalinata di marmo e la cupola di vetro, a materiali moderni, mescolando il meglio di Madrid dal 1950 ad oggi.
Tra i servizi a disposizione dei clienti ci saranno anche BATHOLOGY, con un maggiordomo personale che guida l’esperienza del bagno, scegliendo con cura saponi e sali da bagno e individuando l’aroma ideale tra lavanda, rosmarino, camomilla e molti altri; oppure BLESSEDBED, che consente di personalizzare i propri momenti di riposo a partire dal menu di cuscini. Di altissimo profilo la proposta gastronomica a cura del cuoco basco pluristellato Martin Berasategui, che firma l’offerta gastronomica dell’hotel dalla colazione fino alla cena, quest’ultima da consumarsi nel ristorante Etxeco.

Bless Collection Madrid
Calle de Velasquez, 62 – Madrid
Tel. +34.915752800
www.blesscollectionhotels.com

Testo di Gualtiero Spotti 

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